Η κόρη του ήλιου!

Ποια είναι; Θα σας μιλήσω για μια βιταμίνη πολλών εκατομμυρίων χρόνων. Αναφέρεται συχνά ως βιταμίνη του ήλιου, καθώς στις ακτίνες του χρωστάει την γέννησή της! Ο λόγος για τη βιταμίνη D.

Πριν συνεχίσω, ας διαλύσουμε κάποια συννεφάκια για την ονομασία της. Δεν υπάρχει βιταμίνη D και βιταμίνη D3. Στην ουσία η βιταμίνη D είναι ένα σύμπλεγμα δύο βιταμινών, της D2 και της D3, οι οποίες σχηματίζονται από τις υπεριώδεις ακτίνες και στη συνέχεια μετατρέπονται στο ήπαρ σε δυο μεταβολίτες πολύ πιο ισχυρούς.

Εάν αναλογιστούμε ότι κάθε ιστός μας περιέχει υποδοχείς βιταμίνης D, θα διαπιστώσουμε πόσο πολύτιμη μας είναι. Οι δράσεις της είναι πολλές, με κυριότερη την αύξηση απορρόφησης ασβεστίου και φωσφόρου από το έντερο. Η ανάπτυξη του σκελετού κατά την παιδική ηλικία αλλά και η διατήρηση της υγείας των οστών στην ενήλικη ζωή, αποδεικνύουν τον ευεργετικό ρόλο της στην πρόληψη άλλων σοβαρότερων προβλημάτων, όπως οστεοαρθρίτιδα, οστεοπόρωση, σκλήρυνση κατά πλάκας κ.ά.

Πώς μπορούμε λοιπόν να καλύψουμε επαρκώς τις ανάγκες μας του οργανισμού;

1. Εκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία
2. Κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη D
3. Συμπληρώματα διατροφής ή φαρμακευτικά σκευάσματα με βιταμίνη D.

Καθημερινή έκθεση στις ακτίνες του ήλιου, καλύπτει περίπου το 90% των αναγκών μας. Σημαντικό ρόλο παίζει η ένταση της ακτινοβολίας, το αν φοράμε αντηλιακό καθώς και το χρώμα του δέρματός μας. Το υπόλοιπο 10% που έχουμε ανάγκη, το λαμβάνουμε από τις τροφές όπως τα ψάρια, το βοδινό κρέας, το συκώτι, ο κρόκος αυγού και γαλακτοκομικά προϊόντα ενώ πολύ καλή πηγή βιταμίνης D είναι το φυσικό μουρουνέλαιο. Άτομα που κινδυνεύουν περισσότερο από ανεπάρκεια αυτής, θα πρέπει να ενισχύσουν τον οργανισμό τους με τη βοήθεια συμπληρωμάτων διατροφής ή κάποιων εξιδικευμένων φαρμακευτικών σκευασμάτων. Σαφώς η γνώμη του γιατρού ή του φαρμακοποιού σας κρίνεται αναγκαία, προκειμένου να θωρακίσετε τον εαυτό σας.