Σαλάτα µε κινόα & φακές
Μια δροσερή σαλάτα που θα σας ξαφνιάσει µε τη νοστιµιά της και θα αποτελέσει άκρως υγιεινή επιλογή…
Υλικά:
150 γρ. φακές
100 γρ. κινόα (λευκή ή κόκκινη)
2 κρεµµυδάκια φρέσκα
2 πιπεριές κόκκινες
1 κουταλάκι κουρκουµά σκόνη
½ κουταλάκι πιπερόριζα (τζίντζερ) σκόνη
½ κουταλάκι πουλ πιµπέρ (είδος αρωµατικής & µέτρια καυτερής πιπεριάς)
ρίγανη, αλάτι ακατέργαστο, ελαιόλαδο και στυµµένο λεµόνι
Εκτέλεση:
Βράζουµε τις φακές µε την κινόα (που προηγουµένως έχουµε ξεπλύνει καλά), µαζί µε τον κουρκουµά, το αλάτι, το τζίντζερ και το πουλ πιµπέρ, για 20’. Όταν βράσουν τα σουρώνουµε και µόλις κρυώσουν λίγο ρίχνουµε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουµε. Καλή σας όρεξη!
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
«Μικρή ιστορία για ένα φόνο» του Κισλόφσκι – Σκοτεινό αριστούργημα για τυχαίους, προμελετημένους και κρατικούς φόνους
"Μικρή ιστορία για ένα φόνο" ("Krótki film o zabijaniu" / "A short film about killing"). Σκηνοθεσία: Κριστόφ Κισλόφσκι. Πρωταγωνιστούν: Μιροσλάβ ...
“Pacifiction”, του Άλμπερτ Σέρα – Σαν υπό την επήρεια ψυχοτρόπου ουσίας βραδείας καύσης
"Pacifiction". Σκηνοθεσία: Άλμπερτ Σέρα. Πρωταγωνιστούν: Μπενουά Μαζιμέλ, Μαρκ Σουσινί, Παχόα Μαχαγκαφανάου. Ισπανία, Γαλλία, 2023. Με το χαμόγελο όπου η οικειότητα ...
Πάτρα: “Lebensraum” από τη Θεατρική Σκηνή “Εκτός Σχεδίου” στο Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου
Η ενότητα του Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου συνεχίζεται την Κυριακή 1η Σεπτεμβρίου στις 9.00 το βράδυ στα «Παλαιά Σφαγεία» (Ακτή Δυμαίων ...
“Αδάμ” της Μαριάμ Τουζανί – Ένα βαθιά ανθρωποκεντρικό σινεμά
"Αδάμ" ("Adam"). Σκηνοθεσία: Μαριάμ Τουζανί. Πρωταγωνιστούν: Λούμπνα Αζαμπάλ, Νισρινέ Εραντί, Ντουάε Μπελκχάουντα. Μαρόκο, 2019. Η Άμπλα κρατά ερμητικά κλειστή την ...
Σχετικά με τον αρθρογράφο: Βασίλης Αναστασόπουλος
Έχει γράψει 34 Άρθρα