tetartopress

Οι «παγίδες» της Σαρακοστής

vegetables-1125420_1920


Οι ξέφρενοι εορτασµοί του Τριωδίου πέρασαν και η Καθαρά ∆ευτέρα σηµατοδότησε την έναρξη της νηστείας και της Σαρακοστής. Πέρα από την πνευµατική και σωµατική κάθαρση αυτής της περιόδου, η νηστεία έχει τόσο οφέλη όσο και µικρές διατροφικές παγίδες. Και επειδή δεν θέλω να σας πάρω από τα µούτρα, ας ξεκινήσουµε µε τα θετικά στοιχεία!

Είναι η περίοδος που το ψυγείο µας γίνεται «ελαφρύτερο», καθώς εγκαταλείπουµε το κρέας και χαµογελάµε σε µια πιο µεσογειακή διατροφή µε βάση τα λαχανικά και τα φρούτα. Οι καλύτερες διατροφικές συνήθειες που αποκτούµε, βοηθούν στην πιο εύρυθµη λειτουργία του εντέρου, καθώς τα νηστίσιµα καλούδια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, και παράλληλα στην µείωση των κορεσµένων λιπαρών οξέων. Ο αποκλεισµός των ζωικών τροφών µειώνει την κακή χοληστερόλη ενώ τα επίπεδα της γλυκόζης µπορούν να ρυθµιστούν ευκολότερα. Τέλος, η επιστροφή σε πιο υγιεινά µοντέλα διατροφής, προσφέρει και ψυχολογική ανάταση.

Ας δούµε τώρα και µερικές «παγίδες» αυτών των ηµερών. Θέλοντας και µη, το κρέας και τα γαλακτοκοµικά προϊόντα περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία όπως ο σίδηρος, πρωτεΐνες, ασβέστιο, Βιταµίνη Β12, τα οποία θα πρέπει να τα εντάξουµε στη διατροφή µας πιο εναλλακτικά.

– Προτιµήστε σουπιές και καλαµάρια, για τις απαραίτητες πρωτεΐνες.
– Συνδυασµοί φαγητών όπως σπανακόρυζο και ρεβυθόρυζο µας χαρίζουν επίσης πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας.
– Φακές και σπανάκι είναι πλούσια σε σίδηρο, ενώ όταν συνδυάζονται µε λεµόνι αυξάνεται η απορρόφηση του από τον οργανισµό µας.
– Εντάξτε στο διαιτολόγιό σας αµύγδαλα και καρύδια που είναι πλούσια σε ασβέστιο και καλύψτε το έλλειµµα Β12 µε γάλα σόγιας ή ρύζι.

Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στην παγίδα της υπερβολής καθώς το αίσθηµα της πείνας µας οδηγεί σε επιλογές όπως ζυµαρικά και ψωµί τα οποία «βοµβαρδίζουν» τον οργανισµό µας µε άπειρες θερµίδες. Τέλος ας µην ξεχνάµε ότι συγκεκριµένες οµάδες πληθυσµού, όπως µικρά παιδιά, εγκυµονούσες και ηλικιωµένοι, καλό θα ήταν να απέχουν από τη νηστεία.

Καλό υπόλοιπο Σαρακοστής!


 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

 
 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

 
«Ο Επιθεωρητής έρχεται…» στο Θέατρο Όροφως στην Πάτρα

«Ο Επιθεωρητής έρχεται…» στο Θέατρο Όροφως στην Πάτρα

Το αστυνομικό θρίλερ του Τζων Πρίσλεϋ «Ο Επιθεωρητής έρχεται…» παρουσιάζεται από την ομάδα «Θεατρείς» στο  Θέατρο Όροφως στην Πάτρα,  την ...
Πάτρα: «Οι Δύο Γιοι» του Μπέρτολτ Μπρέχτ στο θέατρο act

Πάτρα: «Οι Δύο Γιοι» του Μπέρτολτ Μπρέχτ στο θέατρο act

Η Θεατρική Ομάδα 2510 παρουσιάζει στο θέατρο act στην Πάτρα, το έργο «Οι Δύο Γιοι», του  Μπέρτολτ Μπρέχτ, σε θεατρική ...
«Απαγορεύεται το SEX στη Γαύδο»

Πάτρα: «Απαγορεύεται το SEX στη Γαύδο» στο Λιθογραφείον

Το Θέατρο Λιθογραφείον στην Πάτρα παρουσιάζει την παράσταση «Απαγορεύεται το SEX στη Γαύδο» μια «πικρή» κωμωδία του Μάνου Παπαδά. Τι ...
"Animal" της Σοφίας Εξάρχου - Φεμινιστικό, υπαρξιακό, πολιτικό, παλλόμενο, συγκινητικό

“Animal” της Σοφίας Εξάρχου – Φεμινιστικό, υπαρξιακό, πολιτικό, παλλόμενο, συγκινητικό

"Animal". Σκηνοθεσία: Σοφία Εξάρχου. Πρωταγωνιστούν: Δήμητρα Βλαγκοπούλου, Φλομαρία Παπαδάκη. Ελλάδα, 2023. "Let's party!": η ενθουσιώδης προτροπή της Κάλιας είναι σαν σύνθημα που ...

Σχετικά με τον αρθρογράφο:

Έχει γράψει 35 Άρθρα

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Δράμα. Η μεγάλη της αγάπη για την φαρμακευτική την έφερε στην Πάτρα στην οποία ζει και εργάζεται ως φαρμακοποιός. Παθιάζεται με το επάγγελμα της, το διάβασμα και την μουσική. Η αποτύπωση λέξεων σε χαρτί, είναι για την ίδια έκφραση συναισθημάτων και δημιουργικότητα. Λίγο ανατρεπτική σε οτιδήποτε θεωρεί στάσιμο και αρκετά «εναλλακτική» σε ιδέες, απόψεις, αντιλήψεις. Αρθρογραφεί σε διάφορα περιοδικά του φαρμακευτικού χώρου και από το 2012 και για το Τέταρτο, σε μία γωνιά που μέσα από τα διάφορα χιουμοριστικά κειμενάκια ελπίζει να ανακαλύψετε την επιστημονικότητα και τις εναλλακτικές προσεγγίσεις στην υγεία μας. ([email protected])

Back to Top